Boodschappenlijstje voor 4 mummies
8 suikeroogjes (gekocht of zelf gemaakt)
4 vierkanten bladerdeeg (diepvries)
1 grote of 2 kleine appels
30 gram rozijnen (2 eetlepels)
1 - 1½ eetlepel suiker
een snuf kaneel
Tip! Voor 8 mummies verdubbel je de ingrediënten, voor 12 mummies gebruik je 3 keer zoveel
Zoals beloofd bakken we vandaag mummies voor Halloween, onze suikeroogjes staan al klaar! We hebben ook heerlijke BelleBio appels en rozijnen, dus we gaan snel beginnen. We bakken maar 4 mummies, we maken eerst het overgebleven bladerdeeg van een ander baksel op, dan kunnen we alvast proeven :))
Zo maak je Halloween mummies
Je maakt eerst de vulling
Week de rozijnen 10 minuten in heet water, laat ze uitlekken.
Schil de appels en verwijder de klokhuizen.
Rasp de appels en doe ze in een kom.
Roer de fijne suiker en ceylon kaneel door elkaar.
Strooi het suiker/kaneelmengsel over de geraspte appels.
Schep de rozijnen door het geraspte appel mengsel.
Zo maak je de mummies
Vouw het bladerdeeg eerst dubbel en dan weer open
Snij de rechterkant in strookjes tot aan de lijn op de helft.
Prik gaatjes in de linkerhelft van het bladerdeeg.
Leg de appelvulling op de linkerkant.
Druk de boven- en onderkant van de mummie stevig dicht
Verwarm de oven voor op 200°C en leg bakpapier op de bakplaat
Vouw de losse strookjes over en druk ze aan de achterkant vast.
Strooi het restje kaneelsuiker over de mummies.
Bak de mummies in ongeveer 15 minuten goudbruin.
Laat de mummies op de baklplaat liggen om helemaal af te koelen.
Plak de suikeroogjes op met een mini-drupje honing.
De mummies ruiken erg lekker, de 31e bakken we er veel! >< >< ><
Vrolijke Halloween allemaal!