Boodschappenlijstje
Voor de botercrème
140 gram boter, kamertemperatuur
280 gram poedersuiker, gezeefd
1 theelepel vanille-extract
1-2 eetlepels melk
Voor de cake Pops
een halve (homemade) vanille cake
Candy melts, oranje
lollystokjes
snoep-oogjes
Morgen is het Thanksgiving en nu de monstertjes graag weer cake pops willen, zetten we nog maar een keertje het hele recept stap-voor-stap online. Het lijkt er op dat de cake pop aan een comeback bezig is. Op school worden ze regelmatig getrakteerd en iedereen is er dol op.
Bij elkaar reden genoeg voor snazzie om er ook maar weer eens wat te maken. Maar voor Thanksgiving? Kalkoenen hebben we lang geleden al gemaakt, dan blijft voor ons de pompoen over. Maar dan wel één met grappige oogjes erop!
Zo maak je Thanksgiving Cake Pops pompoenen
Maak eerst de botercrème
Snij de boter in blokjes en doe ze in een ruime kom.
Klop de boter met de mixer tot het glad en romig is.
Zeef er geleidelijk de poedersuiker bij en mix.
Doe er al mixend steeds wat gezeefde poedersuiker bij.
Blijf ongeveer 5 minuten mixen tot alle goed poedersuiker opgenomen is en de crème er glad en romig uitziet
Schraap de randen van de kom schoon.
Voeg de vanille en melk toe.
Klop het kort door.
De vanille-botercrème is nu klaar, nu kun je de cake pops maken
Snij de randjes af en verkruimel de cake .
Voeg een grote schep botercrème aan de cake toe.
Vouw het goed in tot je een glad mengsel hebt.
De botercreme is klaar, maak nu de cake pops.
Leg een vel bakpapier klaar.
Weeg en rol balletjes tussen je handen.
Zet ze 20-30 minuten in de ijskast.
Smelt een paar candy melts.
Doop er een lollystokje in.
Steek de stokjes in de cake pops.
Koel de cake pops 30 minuten.
Nu ga je pompoenen van de cakepops maken
Druk de balletjes voorzichtig iets platter en maak er strepen in met de niet-snijkant van een mesje
Smelt de candy melts, dat gaat heel snel au bain marie.
Schenk de gesmolten candy melts in een glas en doop de cake pops erin.
Rol kleine steeltjes van fondant en plak ze bovenop de pompoenen.
Druk na een minuutje de oogjes er op, dan blijven ze goed plakken.
Laat de pompoenen nog even goed drogen, of zet ze kort in de ijskast.
Wij wensen iedereen die deze dag viert een Happy Thanksgiving!